مازند خاویار ، نمایندگی خاویار ایران در مازندران ، با افتخار در خدمت شماست. استخراج مروارید سیاه از دل آب های خزر و عرضه به مشتریان عزیز در سراسر دنیا. با قیمت و کیفیت بی نظیر.
خاویار در تاریخ
وقتی از خاویار سخن می گوییم به تاریخی کهن اشاره داریم.
تاریخی به غایت طولانی که سابقه دیرینه وجود آن را در دل دریا نشان می دهد.
منابع بسیاری اشاره به این تاریخ ریشه دار از این آبزی بی نظیر دارند.
حوالی قرن دهم میلادی بود که چینی ها پی به عمل آوری ، حمل و نقل و خرید و فروش خاویار بردند.
در غرب نیز وضع به همین منوال بوده است. این از آمدن نام خاویار در نمایشنامه هاملت شکسپیر پیداست.
بی جهت نبود که در اروپای غربی آن هم در قرن ۱۶ میلادی خاویار یکی از تجملی ترین خوراکی ها بود.
اما کلمه خاویار از کجا آمده است ؟
به زبان روسی خاویار ایکرا نامیده می شود.
اما ریشه این کلمه ترکی تاتاری است.
و ظاهرا از کلمه ایتالیایی کاویاله گرفته شده است.
خاویار ایران
اینها از نواحی مختلف در دنیا بوده است.
اما در ایران خودمان هم خاویار قدمت دیرینه دارد.
این سابقه حتی به اکباتانه پایتخت مادها می رسد.
البته چند صباحی این صنعت در ایران افت می کند.
آن هم به سبب تسلط روس ها بر دریای خزر و یا اجاره ناحیه جنوبی آن.
از سال ۱۲۹۹ ه.ش مجددا ایران به این صنعت بازگشت.
آن هم با فسخ قرارداد ترکمنچای و نیز بستن قرارداد صیادی جدید با روس ها.
این فرآیند طی شد تا سال ۱۳۳۱ ه. ش که شیلات ایران ملی شد.
اما امروز وضع به گونه ای دیگر است.
نمایندگی خاویار ایران در مازندران
خاویار ایران در جهان شناخته شده است.
و خاویار مازندران در ایران.
نمایندگی خاویار ایران در مازندران و در بسیاری از شهرهای کشورمان امروز با مازند خاویار است.
ما به خوبی واقفیم که نمایندگی خاویار ایرانی یعنی نمایندگی برندی جهانی که مطلوبیت آن آبروی جهانی برای کشور عزیز ماست.
