عرضه ماهی قره برون خلیج فارس به عنوان یکی از ۵ گونه ماهی خاویاری ممتاز جهان در بازارهای فروش ماهی صورت میگیرد. و امکان عرضه این ماهی را به کشورهای خارجی و شهرهای ایران فراهم میآورد.
قره برون یکی از انواع ماهی خاویار و به معنی بینی سیاه است. که در رتبه دوم ارزشمندترین ماهیان خاویاری قرار دارد. این ماهی کیفیت بالایی از نظر خاویار دارد به همین علت محبوب و پرطرفدار است.
عرضه ماهی قره برون خلیج فارس
عرضه ماهی قره برون خلیج فارس با قیمت ارزان از طریق فروشگاههای آنلاین صورت میگیرد.
این فروشگاهها متعلق به شرکتهای تولید کننده ماهی قره برون بوده و یا فقط شرکتهای عرضه کنندهای هستند که این ماهی را از تولید کنندگان اولیه تهیه میکنند.
عرضه ماهی قره برون در بازار به منظور صادرات این محصول به داخل و خارج کشور انجام میگیرد.
این ماهی ایرانی طول بدنی بین ۱۴۰ تا ۱۶۰ سانتیمتر و وزنی ۱۶ تا ۸۰ کیلوگرم دارد. حداکثر وزن صید شده ۱۶۰ کیلوگرم با بیش از ۲ متر بوده است.
ویژگیهای ماهی قره برون ایرانی
بیشترین ذخایر موجود از این ماهی در منطقه جنوب شرقی دریای خزر یافت میشود. این ماهی بالاترین تخم ریزی را در فصل بهار انجام میدهد.
نرهای ماهی قره برون در سن ۸ تا ۱۱ سالگی به بلوغ میرسند و نوع ماده این ماهیها نیز در حدود ۱۰ تا ۱۶ سالگی بالغ میشوند.
خاویار قره برون نسبت به گونههای مشابه تنوع رنگی بیشتری دارد. طیف رنگی خاویار آن خاکستری تیره تا روشن و در برخی موارد نیز طلایی است.
از آنجایی که این ماهی تنها گونه با طعم خاص فندقی بوده، بسیار کمیاب و نادر است. قیمت خرید و فروش این نوع ماهی به همراه خاویار آن به نسبت دیگر ماهیانی که تولید خاویار دارند بالاتر است.
ماهی قره برون سرشار از پروتئین، مواد معدنی مغذی و اسیدهای چرب بوده که برای سلامتی افراد مفید است.
کلام آخر
ماهی قره برون از دسته ماهیانی بوده که هم کمیاب و هم پرطرفدار است. طعم و خاصیت منحصربفرد این ماهی آن را در شمار ماهیان ارزشمند و گران قیمت قرار داده است.
همچنین از آنجایی که این ماهی در فصلهای خاصی از سال خاویار تولید میکند نیز عامل دیگری است که بر قیمت ماهی تاثیر میگذارد.
مصرف ماهی قره برون به دلیل خواص و مواد مغذی موجود در آن به صورت هفتگی توصیه میشود و همینطور تاکید میگردد که خانوادهها این محصول را در سبد غذایی خود قرار دهند.
