قیمت خاویار بلوگا در بازار ایران
قیمت خاویار بلوگا در بازار نوسان خاص خود را دارد. گاهی این نوسانات از روی کیفیت و قطر خاویار بلوگاست و گاهی غیر واقعی . مازند خاویار ، بلوگای درجه یک خزری را با مناسب ترین قیمت به شما ارائه خواهد داد.
خاویار بلوگا ایرانی
گاهی آن را نام یک نهنگ سپید دندان می دانند.
گاهی آن را شهری سی چهل نفره در شبه جزیره ای در آلاسکا.
عده ای می گویند نام یک کشتی ۱۳۸ متری است در دل دریاست.
برخی می گویند نام یک هواپیمای ابرترابری است در ایرباس که محصول ۴ کشور است.
هواپیمایی به عظمت و بزرگی یک ساختمان سه طبقه.
عده ای معتقدند نام یک زیردریایی است محصول سال ۱۹۸۶٫
شهرتی فراتر از آنچه درباره بلوگاها گفتیم و خوانده ایم.
ماهی خاویاری بومی دریای خزر و دریای سیاه.
اجازه دهید قدری بیشتر معرفیش کنیم.
در ایران نامش فیل ماهی است اما در روسیه نام ماهی به نام هوسو هوسو.
ماهی که خاویار سیاه آن فوق العاده است.
ویژگی ماهی خاویاری فیل ماهی
ماهی با وزن تقریبی بین ۹۰ تا ۱۴۰۰ کیلو و دارای بیشترین حجم تولید خاویار بین خانواده استورژن ها.
خاویاری که در عین کیفیت و خاصیت ، نادر و کمیاب است.
ماهی که گاهی بیش از ۱۰۰ سال عمر می کند.
۱۲ تا ۱۴ سال طول می کشد تا بالغ شود.
اما تخم ریزیش هر دو تا سه سال یکبار است.
این همه قابلیت و خاصیت بالای آن سبب صید بی رویه اش گشت.
و این آغازی بر انقراض این آبزی کمیاب بود.
در گذشته برای استخراج خاویار باید به زندگیش پایان می دادند.
اما این روش اشتباه با روی کار آمدن روش های علمی تغییر کرد.
با صرف یک شکاف خاویار استخراج می شد.
پرورش ماهیان خاویاری بلوگا در مزارع هم تکثیر این آبزی گرانبها را جانی دوباره داد.
خاویار بلوگای درجه یک
ماهیانی با شکم های سفید که بزرگترین گونه های خاویار خزری اند.
مهاجرتشان در پهنه خزر در جهت عقربه های ساعت سبب عبورشان از سواحل و بالتبع رودخانه های ایران می گردد.
هر چند در سال های اخیر تخم ریزی شان در این مناطق بسیار محدود شده است.
عمده مهاجرتشان فردی است نه گله ای و دسته ای.
عمق حرکتی شان از ۲۰ تا ۳۰ متر در فصول گرم به ۱۸۰ متر در فصول سرد سال می رسد.
ویژگی های ظاهریش جالب توجه است:
– سبیل های حسی بلند و فشرده از طرفین و نیز رشته دار
– حالت دوکی شکل در بدن که هر چه به طرف دم می رود باریک تر می شود
– دهانی هلالی و پوزه ای کوتاه
– خاکستری در پشت ، روشن در پهلو و سفید در ناحیه شکم
– رشدی سریع تر نسبت به سایر گونه های خاویاری
– به محیط پرورش بسیار سریع عادت کرده و مقاومت بالای دارد.
ضمنا غذاهای دان را نیز راحت می پذیرد.
– یک ماهی بسیار دیر بلوغ است.
– …
قیمت خاویار بلوگا در بازار ایران
جالب است بدانید در سال ۱۸۷۲ در ولگا بلوگایی به وزن ۱۵۷۱ کیلو هم صید شده است.
در ایران نیز بزرگترین بلوگای صید شده ۱۰۰۱ کیلو بوده است.
اما به طور معمول این ماهی وزنی بین ۵۰ الی ۲۵۰ کیلو دارد.
از هر چه بگذریم سخن از قیمت خوش است :
قیمت خاویار بلوگا در بازار ایران و در بسته های ۵۰ گرمی بین ۴۵۰ تا ۷۵۰ هزار تومان است.
البته حداکثر قیمت آن در حالت خاویار بلوگای امپریال یا صادراتی است.
این تمایز ما با سایر رقباست که در کنار کیفیت خاویار ارائه شده مازندخاویار را بی رقیب قرار داده است.
با ما تماس بگیرید.
