فروش خاویار فیل ماهی و گوشت آن در مازند خاویار. هم جواری با خزر زیبا باعث شده تا ماهیان خاویاری و خاویاردر کیفیت و اعتبار بی رقیب باشد.
چرا خرید خاویار خزر
- سه هزار سال قبل میلاد مسیح : سطح آب دریای خزر ۳۵ متر پایین تر از سطح آب های آزاد جهان
- سال ۱۹۸۷ تا ۱۹۸۷ میلادی : ۲۸/۴۴ متر پایین تر از سطح آبهای آزاد جهان
- سال ۲۰۰۴ تا ۲۰۰۵ میلادی : ۲۶/۱۹ متر پایین تر از آب های آزاد جهان
- سال ۲۰۲۰ …
خیلی جالبه بدونید ۷۶/۳ دهم آب خزر رو رودخانه ولگا در روسیه تامین میکنه.
رودهای معروف کورا در آذربایجان ، اورال در قزاقستان و … هم به خزر می ریزند.
رودهای زیادی از شمال زیبا هم سر از خزر در می آورند.
اما چرا جهانیان خاویار را به ایران و مازندران می شناسند؟
غنی از انواع ماهیان. ماهیان مهاجر ، نیمه مهاجر ، انواع گاوماهیان و کپور ماهیان.
اما قدمت چند صد میلیون ساله استورژن یا همان ماهیان خاویاری آن را به گوهری کمیاب تبدیل کرده.
نقش سایتس در عرضه خاویار
این سابقه عظیم تاریخی سبب شده که ماهیان خاویاری رو فسیل زنده بنامند.
تاریخ خزر روش های مختلفی رو برای صید این ماهیان به یاد داره.
تا جدید تر که از دام های شناور و گوش گیر استفاده می شد .
و باز تاریخ صید ماهیان خاویاری این سرزمین ، حضور صیادان روس برای شکار آن ها را به یاد دارد.
به یاد دارد روزهای را که رودخانه سفید رود تنها محل صید و استحصال خاویار بود.
اما استحصال بی رویه بدان حد رسید که پای سایتس به میان آمد.
یعنی پیمان تجارت گونه های در حال انقراض جانوری و گیاهی در سطح بین الملل.
فروش خاویار فیل ماهی و گوشت آن
قوانینی که ضمن تعیین سهم صید ، جلوگیری از انقراض را هم در دستور کار قرار داد.
ممانعت از صید بی رویه و نیز رفع منابع آلوده کننده رودخانه ها و دریا.
مسائلی که باعث شد اکوسیستم خاویار خزر جان دوباره بگیرد.
تا سال ۲۰۲۱ این ممنوعیت در صید وجود خواهد داشت.
این فرصتی است برای امور تحقیقاتی ، تکثیر و نیز ساختن دوباره ذخایر این ماهیان.
کاری که مازند خاویار به شدت در شمال و مازندران زیبا از آن حمایت می کند.
تولید و پرورش ماهیان خاویاری در آب دریا و با کیفیتی استثنایی.
یعنی فروش خاویار فیل ماهی و گوشت آن.
یا سایر ماهیان خاویاری در ایران یا جهان .
مازند خاویار با شماست.
