مازند خاویار تامین کننده خاویار اصل و فوق العاده است به سراسر ایران و جهان . بویژه شهرهای توریستی. فروش خاویار اصفهان و شیراز تا تبریز و … در کوتاهترین زمان. ارتباط با مراکز مجهز عرضه و تولید خاویار در خاورمیانه.
اهمیت خاویار
اهمیت ماهیان خاویاری از دو جنبه قابل بررسی است.
اول اهمیت فراوان بیولوژیکی آن و دوم نقش پررنگ آن در اقتصاد کشورهای صاحب خاویار.
از سوی دیگر این اهمیت با آسیب ها و خطراتی نیز همراه است.
این خطرات و تهدیدها تابع عوامل مختلفی است :
– اندازه بسیار بزرگ این ماهی ها
– دستیابی و بلوغ دیرهنگام آن ها
– طول عمر و دوره بلندمدت تخم ریزی
از اینها که بگذریم عواملی همچون :
– رشد فزاینده ماهیگیری
– تخریب زیاد زیستگاهها
– آلوده ساختن آبها و رسوبات ناشی از آلاینده ها
محققین همه این عوامل را مورد بررسی و تجزیه و تحلیل قرار می دهند.
بچه ماهی ها ، ماهیان خاویاری و انواع آنها .
همینطور تغذیه این ماهیان مواردی است که در آزمایشگاههای جهان مورد بررسی قرار می گیرد.
تحقیقات مرتبط با خاویار
این تحقیقات بی ارتباط با ارزش بالای این آبزیان نیست.
آبزیانی منحصربفرد به قدمت تاریخ دیرینه بشر که امروزه در معرض انقراض و نابودی قرار گرفته اند.
ماموریت این تحقیقات حفظ و احیای این گونه های نادر نیز هست.
لذا پرورش و نگهداری این ماهیان در محیط های محصور ( پن ) در دستور کار قرار گرفت.
هدف حفاظت و بهره برداری طولانی مدت از این ذخایر استراتژیک بود.
لذا روی پژوهش و تحقیقات مربوط به پرورش و مولدسازی ماهیان خاویاری تاکید بیشتری صورت گرفت.
در این تحقیقات ماهیان خاویاری وحشی در پن نگهداری و مورد مطالعه قرار می گرفتند.
مرحله بعدی رهاسازی بچه ماهی ها در جهت بازسازی ذخایر خاویاری خزر بود.
کاری که ایران عزیزمان در میان کشورهای همسایه خزر در آن پیشتاز بوده و هست.
فروش خاویار اصفهان و شیراز
در مراحل بالاتر راههای دستیابی به محیطی سالم برای پرورش در پن صورت گرفت.
مسئله ای که به علت آلودگی های زیست محیطی موجود اهمیتی صدچندان داشت.
سلامت انسان ها به سلامت غذاهاست.
فروش خاویار به اصفهان و شیراز و تبریز و مشهد و تهران و … . این یعنی ارسال خاویار با کیفیت تخصص ماست.
