گونه های این ماهیان مهمترین منبع تولید تجاری خاویار در جهان هستند. دخایر آن در دریای خزر به خوبی به وسیله تکثیر مصنوعی و رها سازی بچه ماهیان باز سازی شده است. برای خرید مرغوب ترین خاویار های دنیا با ما تماس بگیرید.
محل زندگی تاسماهی روس
آسترا یا تاسماهی روسی با نام علمی Acipenser gueldenstaedtii، فقط در حوزه دریای سیاه، آزوف وخزر زیست می کند.
تاسماهی روس در این مناطق، ذخایر محلی تشکیل می دهد.
دو تا زیر گونه از این ماهی شناسایی شده است :
- تاسماهی ایرانی ( Acipenser gueldenstaedtii persicus )
- تاسماهی دریای سیاه ( Acipenser gueldenstaedtii colchicus )
تاسماهی ایرانی در آبهای ایران، رودخانه بابل رود، گرگان رود، سفید رود و رودخانه ی کورا در روسیه تخم ریزی می کند.
تاسماهی روسی یک ماهی رود کوچ است اما در برخی مواقع به طور دائم در آب های شیرین زیست میکند.
از نظر اندازه به بیش از دو متر ( ۷ فوت ) می رسد.
این ماهی مانند بیشتر تاسماهیان، نژادهای بهاره و پاییزه برای تخم ریزی دارد.
نژاد پاییزه دیر تر وارد رود خانه می شود و در اوایل سال بعد تخم ریزی می کند.
مشخصات تاسماهی روس
تخم تاسماهی روسی کوچک تر از تخم فیل ماهی است و اندازه آن بین ۱/۵ تا ۳ میلی متر می باشد.
تیرگی رنگ تخم به طور قابل توجهی متغیر است.
تخم های تیره تر و درشت تر این ماهی ممکن است با برچسب ها و قوطی های آبی رنگ به جای خاویار فیل ماهی وارد بازار شود.
در حالی که به طور معمول خاویار این ماهی با نام تجاری ( آسترا مالاسول ) می باشد ( osetra malasol ).
این خاویار در قوطی های زرد رنگ بسته بندی می شود.
خرید خاویار آسترا یا تاسماهی روس
مازند خاویار فروشنده و صادر کننده بزرگ خاویار ایرانی به صورت تمام وقت پاسخگوی سوالات و ابهامات شماست.
هم اکنون می توانید با تماس به واحد فروش آخرین قیمت انواع خاویار صادراتی و ایرانی را جویا شوید.
همچنین با دنبال کردن شرکت ما در شبکه های اجتماعی از دیگر محصولات ما آگاه شوید.
فروش بچه ماهی های بلوگا یا فیل ماهی و همچنین گوشت ماهیان خاویاری به صورت پاک شده و تمیز شده از دیگر محصولات شرکت برای فروش خاویار است.
همچنین برای دیدن ویدئو های تهیه شده توسط شرکت کانال آپارات ما را دنبال نمایید.
لازم به ذکر است که، مطالب این نوشتار بر گرفته از کتاب ماهیان خاویاری و خاویار ترجمه دکتر باقر مجازی امیری می باشد.
