استان مازندران به عنوان یکی از قطب های پرورش خاویار نقش بسیار گسترده ای را در خرید انواع خاویار پرورشی درجه یک را دارا میباشد.
خرید خاویار پرورشی
خاویار پرورشی شاید در نگاه اول به لحاظ پرورشی بودن آن از دید مشتریان قابل مقایسه با نوع دریایی آن نباشد. در صورتی که از لحاظ کیفیت تقریبا میتوان اعلام نمود که بعضی از نمونه های آن با نوع دریایی فرق چندانی ندارد. خاویار پرورشی استان مازندران به علت استفاده از آب دریای خزر جهت پرورش ماهیان خاویاری از کیفیت مطلوبی بزخوردار میباشد.
انواع خاویار پرورشی ایرانی
خاویار های پرورشی بسته به نوع آبی که در آن پرورش میابند و غذایی که از آن تغذیه میکنند دارای کیفیت های متفاوتی میباشند. انواع خاویار های پرورشی ایرانی همانند خاویار دریایی به شرح ذیل میباشند.
- خاویار پرورشی فیل ماهی
- خاویار پرورشی ماهی شیپ
- خاویار پرورشی ازون برون
- خاویار پرورشی تاس ماهی روسی
- خاویار پرورشی ماهی ایرانی یا قره برون
مراحل پرورش خاویار
ماهیان خاویاری باید فرایند و دوره چندین ساله را طی کنند تا به مرحله برداشت خاویار از آنها منجر گردد.
یکی از این مرحله ها که بعد از تقریبا دو سال انجام میگردد مرحله ذیل میباشد :
-
مرحله تفکیک ماهی نر از ماده میباشد:
در این مرحله وقتی به مرحله مولدین رسیدن ، غذای با پروتئین بالای کمتری مصرف میکنند.
-
در مرحله دیگری میتوان به انجام سنو گرافی یا ( Ultrasound ) اشاره نمود:
در این مرحله به بررسی تخم های ماهیان پرداخته تا در صورت کامل شدن و رسیدن به مرحله جداسازی ، به برداشت خاویار از ماهی اقدام گردد.
جهت خرید خاویار پرورشی دزجه یک میتوانید همین حالا با تماس حاصل فرمایید.
