خاویار اصل ایران را از کجا بخریم ؟ خیلی ها مسافرند و دنبال سوغات ناب ایرانی. خیلی مریض دارند و دنبال غذایی مقوی و شفابخش. همه و همه خاویار اصیل ایرانی را از مازند خاویار مطالبه می کنند.
نه به خرید خاویار تقلبی
تلفن مازند خاویار به صدا در می آید.
آن طرف خط یک صادرکننده بزرگ محصولات غذایی و دریایی است.
او بسیار شاکی است. از دست کلاهبرداران ایرانی می نالد.
او قبلا قیمت خاویار درجه یک مازندران را پرسیده بود.
اما قیمت کم خاویار تقلبی او را وسوسه کرده بود.
فروش خاویار مصنوعی
آری خاویار تقلبی که گاهی قیمت آن ۱۵ برابر کمتر از خاویار اصل است.
قضیه وقتی جالب می شود که بدانیم این امر منحصر به کلاه برداران وطنی نیست.
گاهی کشورهای بزرگی نظیر روسیه ، ژاپن و حتی اسپانیا هم مبادرت به این امر کرده اند.
یعنی تولید خاویار مصنوعی.
تخم های خمیری شکل که با ترکیب ژلاتین قوام یافته اند.
خنده دار زمانی است که این قطرات توپی در مجاورت گرما قرار بگیرند.
آن گاه است که پایداری خود را از دست داده به شکل ژله در می آیند.
حتی طعم خاویاری آن حاصل دستگاهی است که با اشعه مادون قرمز کار می کند و خلاصه عمل آوری آن در آب نمک.
حتی خشک کردن ، بسته بندی و پاستوریزاسیون آن هم به نحو احسن انجام می گردد.
اما بواقع این نوع مثلا خاویار ، نه حس و نه چشایی خاویار طبیعی را دارد و نه ارزش غذایی بی نظیر آن را.
این توده های ژله ای شکل ، اشکال هندسی چند وجهی دارند. و نه بیضی هستند و نه گرد.
ما به جرات مدعی هستیم که خاویار صادراتی امپریال در مازند خاویار با قطری بیش از سه و دو دهم در ایران و غرب آسیا نظیر ندارد.
عقل سلیم با یک دو دو تا چهار تای ساده می گوید این کجا و آن کجا.
خاویار اصل ایران را از کجا بخریم ؟
کار این سودجویان جز لطمه زدن به اعتبار خاویار ملی در عرصه جهانی نیست.
به این ها بیفزایید صیادان غیرمجاز و شکارچیان آبزیان نادر را.
قیمت های عجیب و غریب و غالب کردن محصول بدل به جای اصل.
این ها همه یعنی خطر برای صنعت خاویار.
به خصوص خاویار اصل ایران و مازندران و دریای خزر زیبا.
اعتبار ما کیفیت محصولات ما در رقابت با تولیدکنندگان خاویار بزرگ داخل و خارج از کشور است.
